华龙区市场监管局召开“双节”“3·15” 期间食品安全风险研判暨工作部署会

华龙区市场监管局召开“双节”“3·15”

期间食品安全风险研判暨工作部署会

为更好保障“双节”“3·15”期间全区食品安全，切实加强节日期间食品安全监管，2025年1月3日，华龙区市场监管局召开“双节”“3·15”期间食品安全风险研判暨工作部署会。各乡镇（街道）市场监管所负责人及食品相关股室负责人参加会议。华龙区市场监管局党组书记、局长田建国出席会议并讲话。 

会议上各分管领导分别通报了其分管食品领域发现的食品安全风险和隐患、食品安全违法案件的查处情况。着重围绕风险监测、监督抽检、舆情管控、专项整治以及“双节”“3·15”期间的食品安全等展开分析,并依据分析结果提出对应的建议和对策。 

会议指出，“双节”“3·15”期间是食品消费和群体性聚餐高峰时段，市场监管局要切实提高政治站位，严格落实“四个最严”要求，全面督促食品生产经营者落实主体责任，强化全链条食品安全监管，确保全区人民群众过个祥和、安全的节日。

会议要求，一要全面开展隐患排查。聚焦重点区域、重点品种、重点单位、重点环节，开展专项监督检查。针对“年夜饭”“团圆饭”、婚宴等一次性参与人数众多的大型聚餐活动,提前主动介入重点防控举措,排查各类风险隐患,做到及时发现、快速消除,不让隐患有滋生蔓延的机会。同时,依法督促生产、经营主体切实落实食品安全和反食品浪费主体责任,从源头上保障食品安全。二要压紧压实各方责任。坚持问题导向，强化风险意识，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，督促开展包保督导工作，推动企业落实“日管控、周排查、月调度”机制，严厉打击“两超一非”、制售假劣食品等违法行为，保障食品质量安全。三要切实加强应急处置。严格落实值班值守制度，时刻绷紧食品安全这根弦,始终保持高度的警惕性,牢牢坚守食品安全底线,不断增强对网络舆情的感知、分析及判断能力。一旦出现相关情况,务必第一时间发布详实准确的调查通报,以积极诚恳的态度回应公众关切,最大程度降低不良影响,维护好食品安全领域的良好秩序。四要大力开展科普宣传。充分利用各类媒体平台，全方位、常态化地开展食品安全知识宣传活动,为广大消费者提供实用的消费提示,同时聚焦从业人员开展系统性的能力提升培训,增强全员的食品安全风险防范意识,切实提升食品安全管理能力以及面对突发事件时的应急处置水平,筑牢食品安全防线。